中國最大凍干咖啡生產(chǎn)項(xiàng)目20日正式落戶重慶兩江新區(qū)寸灘保稅港區(qū)。該項(xiàng)目將引進(jìn)世界最先進(jìn)的全自動(dòng)化生產(chǎn)線，凍干速溶咖啡年生產(chǎn)能力達(dá)1萬噸，將進(jìn)一步完善重慶咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)推動(dòng)重慶外貿(mào)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)深入發(fā)展。
據(jù)介紹，當(dāng)天啟動(dòng)的凍干咖啡生產(chǎn)項(xiàng)目占地規(guī)劃112畝，總投資約10億元人民幣。整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)一年半建成、三年后全部達(dá)產(chǎn)。屆時(shí)，該項(xiàng)目將具備年產(chǎn)凍干速溶咖啡10000噸、咖啡濃縮液2000噸、焙炒咖啡豆3000噸的能力，其中凍干速溶咖啡生產(chǎn)能力將比中國目前最大同類生產(chǎn)線高出逾一倍。
據(jù)國際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，目前中國咖啡消費(fèi)正以每年15%的速度增長。全世界每年咖啡消費(fèi)量超900萬噸，但中國咖啡消費(fèi)量不到20萬噸。預(yù)計(jì)未來幾年，中國咖啡消費(fèi)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長勢(shì)頭，十年內(nèi)咖啡豆消費(fèi)量將超百萬噸，比目前增加近5倍。
凍干速溶咖啡生產(chǎn)工藝是目前世界最先進(jìn)的咖啡生產(chǎn)工藝，與傳統(tǒng)噴霧凝聚造粒工藝相比，加工產(chǎn)出的速溶咖啡不僅溶解速度更快，冷開水也能沖飲，且更能保持咖啡的濃郁香氣，在歐美和中國市場(chǎng)前景被看好。重慶裕興咖啡萬噸凍干生產(chǎn)基地投資方重慶能源集團(tuán)總經(jīng)理劉德忠表示，該項(xiàng)目將進(jìn)一步滿足中國日益增長的旺盛咖啡消費(fèi)需求。
今年6月，致力于打造亞洲最大咖啡交易平臺(tái)的重慶咖啡交易中心正式成立。重慶市經(jīng)信委副主任楊麗瓊表示，萬噸凍干咖啡生產(chǎn)項(xiàng)目將作為重慶咖啡產(chǎn)業(yè)的實(shí)體支撐，與重慶咖啡交易中心等一同，聯(lián)手打造重慶咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，力爭成為重慶經(jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn)，推動(dòng)重慶外貿(mào)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)深入發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士分析，重慶有渝新歐鐵路國際聯(lián)運(yùn)大通道和長江黃金水道的物流交通和低成本優(yōu)勢(shì)，背靠中國最大咖啡主產(chǎn)地云南，因而具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)輻射能力和咖啡生產(chǎn)、交易影響力。重慶布局咖啡產(chǎn)業(yè)，將對(duì)中國咖啡業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。來源：中國新聞網(wǎng)